Правила за дилера у blackjacku су унапред задата и не мењају се од улога ни од расположења. Како дилер игра blackjack? Вуче карту док не достигне седамнаест, а затим стаје. Да ли дилер вуче на меку седамнаест, односно на збир у коме ас вреди једанаест, стоји на столу: када вуче, предност куће је мало већа. Дилер не може да дели пар нити да дуплира улог, јер он не доноси одлуке, него следи правило.
Стандардна правила blackjacka у основи су свуда иста, међутим разлике у правилима blackjacka по казинима померају цену игре: исплата три према два или шест према пет, правило за меку седамнаест, дуплирање после дељења пара. Најповољнија правила blackjacka обухватају исплату од три према два, дилера који не вуче на меку седамнаест и мањи број шпилова. Blackjack правила у казину најчешће су исписана на табли стола. Пре прве руке треба их прочитати до краја.